DOMAINE BOIS DE BOURSAN

DOMAINE BOIS DE BOURSAN

44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 60
+33 (0)4 90 32 48 92
bois.de.boursan@wanadoo.fr


DOMAINE BOIS DE BOURSAN, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

Châteauneuf-du-Pape blanc 2014

Le Châteauneuf du Pape blanc :

Le vin blanc représente cinq pour cent de notre production. C'est un assemblage de trente cinq pour cent de clairette, trente cinq pour cent de grenache blanc, quinze pour cent de roussane et quinze pour cent de bourboulenc.
Il est vinifié en cuve emaillée et mis en bouteille six mois après la vendange.
On retrouve des arômes de fleur blanche, poire, citron et réglisse avec un bon équilibre.
Ils peuvent se déguster les trois premières années sur la fraîcheur avec tous types de poisson, avec des asperges, un foie gras ou bien en apéritif.

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2015

DOMAINE BOIS DE BOURSAN
44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 60
+33 (0)4 90 32 48 92

bois.de.boursan@wanadoo.fr

: VERSINO JEAN PAUL
 

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

Grenache blanc (35%)
Roussanne (15%)
Bourboulenc (15%)
Clairette (35%)

Cuve inox (100%)

20°

Barrique ancienne (20%)
Cuve inox (80%)
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