CHATEAU CABRIERES

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ROUTE D'ORANGE
BP 14
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 70 26
+33 (0)4 90 83 75 90
contact@chateau-cabrieres.fr

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CHATEAU CABRIERES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

CHATEAU CABRIERES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Cépages: Grenache 50%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%, Cinsault 10%

Dégustation: Robe soutenue, grenat à rouge orangé dans la durée. Nez puissant de fruits noirs (cassis et mûre) évoluant vers les épices avec l'âge. Bouche structurée en tanins avec une finale longue, fruitée et confiturée après quelques années. Accompagne viandes rouges de caractère (côte de boeuf), venaisons (lièvre à la royale), fromages forts et desserts chocolatés. A déguster dans les 10 à 15 ans.

 

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

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: Vernier Patrick
 

Galets roulés (100%)

Grenache noir (50%)
Mourvèdre (20%)
Syrah (20%)
Cinsault (10%)

Cuve béton (100%)


30

½ Muid (5% - 12 )
Barrique ancienne (40% - 12 )
Barrique neuve (5% - 12 )
Cuve béton (50% - 12 )
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