CHATEAU CABRIERES

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ROUTE D'ORANGE
BP 14
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 70 26
+33 (0)4 90 83 75 90
contact@chateau-cabrieres.fr

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CHATEAU CABRIERES, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

CHATEAU CABRIERES, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

Cépages: Grenche blanc 40%, Clairette 40%, Bourboulenc 10%, Roussanne 10%.

Dégustation: Robe élégante, jaune aux reflets verts à jaune paille dans la durée. Nez fin de fruits blancs (poire) et d'agrumes évoluant vers les fruits secs avec l'âge. Bouche ample, de belle longueur, minérale et toastée après quelques années.

Accord mets et vins: Accompagnement fruits de mer, poissons (saumon grillé), viandes blanches (côtes de veau girolles), fromages corsés (type chèvre). En se bonifiant, il révèle toute la finesse de la truffe. A déguster dans les 5 à 8 ans.

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2015

CHATEAU CABRIERES
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: Vernier Patrick
 

Galets roulés (100%)

Grenache blanc (40%)
Roussanne (10%)
Bourboulenc (10%)
Clairette (40%)

Cuve inox (100%)


½ Muid (50% - 6 )
Cuve inox (50% - 6 )
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